Τάσος Πικούνης: Ποιο κρασί ταιριάζει με τον Οβελία και γιατί

Φέτος… ελπίζουμε – επιτέλους! – να καταφέρουμε να ψήσουμε σαν γνήσιοι Έλληνες στην Ελληνική ύπαιθρο, το λατρευτό μας αρνί στη σούβλα, τον Οβελία! Ο οποίος  Οβελίας, εξακολουθεί να…

Tάσος Παπαλαζάρου: Για να χάσεις βάρος μόνιμα, γίνε εσύ ο διαιτολόγος του εαυτού σου – η αξία του Αυτοκαθορισμού

Ο Τάσος Παπαλαζάρου θίγει το μεγάλο πρόβλημα που απασχολεί όλους μας. Γιατί δεν καταφέρνουμε να ακολουθήσουμε μια δίαιτα ώστε να απαλλαγούμε από το επιπλέον βάρος που κάνει και…

Τσάι: Ρόφημα ελιξίριο ζωής

Σύμφωνα με τον Κινέζο φιλόσοφο Λάο Τσε, το τσάι είναι ελιξίριο ζωής, ενώ κινέζικη παροιμία λέει ότι είναι καλύτερα να στερηθείς την τροφή για τρεις μέρες παρά το…

Η πανέμορφη Μπριζ, τα τηγανιτά ψαράκια και η πατάτα από το Περού

Η πανέμορφη μεσαιωνική πόλη Μπριζ, γνωστή ως Βενετία του Βορρά (όπως το Αμστερνταμ και η Στοκχόλμη), με ιστορικό κέντρο υπό την προστασία της Unesco, φημίζεται για τις μπύρες…

Ο Λευτέρης Λαζάρου και διαδικτυακά “Με το μάτι γαρίδα”

Ο Λευτέρης Λαζάρου, ο αγαπημένος σεφ και ιδιοκτήτης του εμβληματικού εστιατορίου Βαρούλκο στον Πειραιά, σήμερα Πέμπτη 12 Νοεμβρίου, ξεκινάει να μαγειρεύει διαδικτυακά στο νέο του κανάλι στο YouTube…

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο βοηθά στη μείωση της νοητικής εξασθένησης

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο έχει θετική επίδραση στη νοητική εξασθένηση. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε νέα μελέτη που διεξήχθη για πρώτη φορά, με λεπτομερή τρόπο, από την επιστημονική…

“Δε Κούκμπουκ” απο τη Madame Ginger

H αγαπημένη χαμογελαστή food blogger Madame Ginger, η κατά κόσμον Μαριλού Παντάκη, κυκλοφόρησε το πρώτο της βιβλίο  μαγειρικής, από  τις εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ. Ένα βιβλίο, με χορτοφαγικές συνταγές, τις…

Xαμομήλι το θεραπευτικό

Η κατανάλωση ροφημάτων όπως από χαμομήλι,  συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του θυρεοειδούς σε παλαιότερη μελέτη που διεξήχθη στην Ελλάδα. Ερευνητές πήραν συνέντευξη από κατοίκους της Αθήνας τους…

Η διαλειμματική νηστεία και γιατί κάνει καλό – Ο Γιάννης Χρύσου εξηγεί

Η διαλειμματική νηστεία αντίθετα με τις περισσότερες δίαιτες που έχουν ιδιαίτερους κανόνες και πολύπλοκες διαδικασίες, είναι απλή και ίσως γι’ αυτό έχει γίνει και τόσο δημοφιλής. Η διαλειμματική…

Ξινόμαυρο: Η ερυθρή πληθωρική πολυδυναμική ελληνική ποικιλία με την μοναδική γεύση

Το ξινόμαυρο είναι η πιο ευγενής ερυθρή γηγενής ποικιλία του Ελληνικού αμπελώνα της Βορείου Ελλάδας.  Η ονομασία του είναι περιγραφική και προέρχεται από τη σύνθεση των λέξεων όξινο…