Μια τάρτα, μα τι τάρτα (με σπανάκι και ντοματίνια)!

Τάρτα με σπανάκι και ντοματίνια!  Ελαφριά, νόστιμη και… κούκλα.  Για τραπέζια, καλέσματα αλλά και της Κυριακής τα μαγειρέματα. Τα ζουμερά ντοματίνια που λιώνουν στο στόμα, κάνουν όλη την…

Η πανέμορφη Μπριζ, τα τηγανιτά ψαράκια και η πατάτα από το Περού

Η πανέμορφη μεσαιωνική πόλη Μπριζ, γνωστή ως Βενετία του Βορρά (όπως το Αμστερνταμ και η Στοκχόλμη), με ιστορικό κέντρο υπό την προστασία της Unesco, φημίζεται για τις μπύρες…

Μπρόκολο με φασόλια μαυρομάτικα φρικασέ

Το μπρόκολο, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, γνωστό για την αντικαρκινική του δράση, τραγανό και νοστιμότατο, δένει άψογα με τα μαυρομάτικα και τη λεμονάτη σάλτσα.  Ένα σχετικά…

Οι γιαγιάδες της Εύας Παρακεντάκη και οι χειρομυλόπιτες απ’τη Γαλιά

Η αγαπημένη Εύα Παρακεντάκη, στο Star “Αλήθειες με τη Ζήνα”, υποσχέθηκε ότι θα μαγειρεύει αληθινό φαγάκι με μπόλικο συναίσθημα, και το έκανε πράξη. Στην Κρήτη, που θεωρεί παράδεισο…

Ο Λευτέρης Λαζάρου και διαδικτυακά “Με το μάτι γαρίδα”

Ο Λευτέρης Λαζάρου, ο αγαπημένος σεφ και ιδιοκτήτης του εμβληματικού εστιατορίου Βαρούλκο στον Πειραιά, σήμερα Πέμπτη 12 Νοεμβρίου, ξεκινάει να μαγειρεύει διαδικτυακά στο νέο του κανάλι στο YouTube…

Ρυζοπιτάκια από τη Φινλανδία

Τα ρυζοπιτάκια με καταγωγή από τη Φινλανδία – τα Κarjalan piirakat όπως ονομάζονται εκεί – Karelian pies στα αγγλικά, είναι εθνικό παραδοσιακό γλυκό της Φινλανδίας και προέρχονται από…

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο βοηθά στη μείωση της νοητικής εξασθένησης

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο έχει θετική επίδραση στη νοητική εξασθένηση. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε νέα μελέτη που διεξήχθη για πρώτη φορά, με λεπτομερή τρόπο, από την επιστημονική…

Κέικ μήλου με κράνμπερι, καρύδια και πορτοκάλι

Κέικ μήλου με κράνμπερι και πορτοκάλι, γιορτινό και πεντανόστιμο. Κανέλα και καρύδια συμπληρώνουν το γευστικό δημιούργημα και το κάνουν δύσκολο να του αντισταθείτε. Μοσχοβολάει και είναι αρκετά ζουμερό…

Πρασοσέλινο με σελινόριζα και κολοκυθάκια αβγολέμονο

Το ταπεινό πρασοσέλινο, εμπλουτίζεται με την σελινόριζα και τα κολοκυθάκια. Το ξινούτσικο αβγολέμονο δένει τις γεύσεις και ένα πανεύκολο αλλά θεσπέσιο φαγητό δημιουργείται. Μπορείτε να θέλετε να προσθέσετε…

“Δε Κούκμπουκ” απο τη Madame Ginger

H αγαπημένη χαμογελαστή food blogger Madame Ginger, η κατά κόσμον Μαριλού Παντάκη, κυκλοφόρησε το πρώτο της βιβλίο  μαγειρικής, από  τις εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ. Ένα βιβλίο, με χορτοφαγικές συνταγές, τις…