• Ταξίδι στην αρχοντική Καστοριά!

ΤΕΧΝΗ & ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Στοκχόλμη: Έκθεση για την παραδοσιακή χειροτεχνία στην Ιαπωνία και τις Σκανδιναβικές χώρες

Στο Östasiatiska Museet (Museum of Far Eastern Antiquities) στη Στοκχόλμη μια ιδιαίτερα εντυπωσιακή και σημαντική έκθεση για την τέχνη της χειροτεχνίας. Η Juxtaposing Craft…

Λουμπλιάνα: Με ελληνική επιγραφή το απίστευτης ομορφιάς αρχαίο Μεσογειακό γυάλινο αγγείο

Στο κέντρο της Λιουμπλιάνα, πρωτεύουσα της Σλοβενίας, στην οδό Gosposvetska, στα πλαίσια αρχαιολογικών ανασκαφών, βρέθηκε η συνέχεια ενός Ρωμαϊκού νεκροταφείου την ύπαρξη του οποίου…

Τα Τάγματα Αριστείας, το Τάγμα του Σωτήρος και το Τάγμα του Φοίνικα

Τα περισσότερα Τάγματα Αριστείας διεθνώς, ακολουθούν το πρότυπο της γαλλικής Λεγεώνας της Τιμής. Η απονομή σε ένα πρόσωπο τιμητικών διακρίσεων ενός Τάγματος Αριστείας συνιστά αναγνώριση…

Το Διεθνές Βραβείο “Μελίνα Μερκούρη” στην 2023 ΕΛΕΥΣΙΣ Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης

Το Διεθνές Βραβείο “Μελίνα Μερκούρη” θα απονείμει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή στην 2023 ΕΛΕΥΣΙΣ Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης μετά την θετική αξιολόγηση της έκθεσης προόδου. Μία από τις…

Κυκλοφόρησε το βιβλίο “Ο ΣΤΑΥΡΟΣ στο ΒΥΖΑΝΤΙΟ και στο ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΟΣΜΗΜΑ” της Τζένης Φραγκούλη

Το λεύκωμα “Ο ΣΤΑΥΡΟΣ στο ΒΥΖΑΝΤΙΟ και στο ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΟΣΜΗΜΑ” της Τζένης Φραγκούλη, Εκδόσεις Υδροπλάνο, μέσα από τις εντυπωσιακές φωτογραφίες, το μεγαλύτερο μέρος…

«Η αδρή ουσία» των πραγμάτων με το φακό της Έλλης Παπαδημητρίου στην Πινακοθήκη Γκίκα

Η Έλλη Παπαδημητρίου, μαχητική διανοούμενη παθιασμένη γυναίκα, ποιήτρια, συγγραφέας, φωτογράφος, γεννήθηκε το 1906 στη Σμύρνη και μεγάλωσε στην Αθήνα. Ήταν ενεργά παρούσα στις αγωνιστικές…

Η συναρπαστική ιστορία του μπλε χρώματος

Το μπλε χρώμα συνδέεται με δύο σημαντικότερα φυσικά χαρακτηριστικά της Γης: τον ουρανό και την θάλασσα. Έρευνες στις ΗΠΑ και την Ευρώπη δείχνουν ότι…

«Σουφλί & Μετάξι» Ελληνοσουηδική εικαστική έκθεση στο Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης

Η έκθεση «Σουφλί & Μετάξι» στο Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης,  διοργανώνεται από το Σουηδικό Ινστιτούτο Αθηνών σε συνεργασία με την Ανωτάτη Σχολή Καλών Τεχνών (ΑΣΚΤ),…

ΤΑΞΙΔΙΑ

ΟΤΙ ΑΝΕΒΑΣΑΜΕ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ

Bόλτα στη SIGTUNA την πανέμορφη πρώτη πόλη της Σουηδίας

Η Sigtuna είναι η πρώτη πόλη της Σουηδίας, ιδρύθηκε από τον Σουηδό βασιλιά Erik Segersäll (τον Νικηφόρο). το 980 μ.Χ. και βρίσκεται στις όχθες της λίμνης…

Τα Μετέωρα στο top 20 των παγκόσμιων προορισμών για το 2023

Σύμφωνα με την εφημερίδα Le Monde, τα Μετέωρα περιλαμβάνονται ανάμεσα στους 20 κορυφαίους προορισμούς σε όλον τον κόσμο που πρέπει να επισκεφθεί κάποιος, μέσα…

Η Αγιάσος Μυτιλήνης και η περίφημη Βασιλόπιτα της!

Την Αγιάσο την ερωτεύτηκα με την πρώτη ματιά. Το χωριό (χρονολογείται από τον 12ο αιώνα μ. Χ.) που έχει ανακηρυχθεί παραδοσιακός οικισμός, είναι χτισμένο στα…

Από τον Όμιλο Δασκαλαντωνάκη-Grecotel, Διεθνές Επιστημονικό Συνέδριο για την Κρητική Διατροφή

Με πολύ μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκαν οι εργασίες του πρώτου επιστημονικού συνεδρίου με θέμα:  «Κρητικός Τρόπος Ζωής: Μεσογειακή Παράδοση & Εφαρμογές στη σύγχρονη εποχή», που…

Explore France 2023 από την Atout France με συνεργάτη την Air France

Με κεντρικό θέμα τον βιώσιμο τουρισμό ο Γαλλικός Οργανισμός Τουριστικής Ανάπτυξης Atout France παρουσίασε στην Αθήνα τη νέα έκδοση του περιοδικού «Explore France» για…

Ταξίδι στην δική μου Στοκχόλμη! Που πάω, τι κάνω, που πίνω καφέ, που τρώω και τι!

Οι περισσότεροι από εμάς συνδέουν τη Στοκχόλμη με χαμηλές θερμοκρασίες, ψυχρούς και απόμακρους ανθρώπους, ακρίβεια. Συνήθως εμπεριέχεται ως επίσκεψη σε οργανωμένα 10ήμερα ταξίδια στην…

Βόλτα με 4Χ4, με την Λέσχη Τετρακίνησης Εύβοιας, στο καλύτερο τερέν της χώρας, το Τελέθριο!

Η Λέσχη τετρακίνησης Εύβοιας, ιδρύθηκε το 2007 και έχει έδρα την Ιστιαία. Εμπνευστής της και πρώην Πρόεδρος της Λέσχης, ο Δήμαρχος Ιστιαίας – Αιδηψού…

Στην Ιστιαία το Χριστουγεννιάτικο Δέντρο ήρθε από τα Καρπάθια

Στην Ιστιαία, η γιορτή είχε όλες τις σωστές προδιαγραφές μιας μεγάλης Χριστουγεννιάτικης γιορτής άψογα οργανωμένης, με τον φωτισμό του δέντρου, τους επισήμους, πλήθος κόσμου,…

ΠΡΟΣΩΠΑ / ΑΠΟΨΕΙΣ

Γιάννης Σαλκιντζής: Ο ιδιοφυής επιχειρηματίας που φέρνει την παραδοσιακή Κρητική Μπουγάτσα στο μέλλον που της ανήκει

Οι περίφημες Φυλλοσοφίες στο κέντρο του Ηρακλείου, ένα μαγαζί με ιστορία που ξεκινά  100 χρόνια πριν (γενέθλια φέτος), έχουν στο τιμόνι τον εγγονό του μάστορα της μπουγάτσας Απόστολου Σαλκιντζή, την ψυχή της επιχείρησης τον Γιάννη Σαλκιντζή. Κουβεντιάσαμε μαζί του για την ιστορία της…

O Όμιλος Joseph Sassoon και τα σχέδια του για την Ελλάδα!

Tην ευγνωμοσύνη του στην Ελλάδα εκφράζει με κάθε ευκαιρία αλλά και την σταθερή στόχευση του για επενδύσεις στην πατρίδα των προγόνων του, ανέπτυξε για μία ακόμη φορά ο David Sassoon υποδεχόμενος δημοσιογράφους και επιχειρηματίες για ανταλλαγή ευχών. O Πρόεδρος του…

H συγκλονιστική ομιλία του ψυχολόγου ψυχοθεραπευτή Barrie Simmons στο Centro di Psicologia e Analisi Transazionale

Είμαι κουρασμένος απόψε και έχω την εντύπωση ότι έχω ξεχάσει ότι το να λες “κούραση” είναι σχεδόν πάντα ένας τρόπος να λες “θλίψη”. Πολύ συχνά αποδίδουμε αισθήσεις και σωματικά συμπτώματα σε εξωτερικούς παράγοντες και γενικότερα είμαστε πολύ περισσότερο προδιατεθειμένοι να…

Η δασκάλα μου Ελένη Βακαλό

Γινόμαστε (αν το θελήσουμε), αυτό που μας δίδαξαν οι δάσκαλοι μας. Όσο πιο φωτισμένοι ήταν, τόσο καλύτερα για την πορεία μας. Ο δικός μου δρόμος πορείας ξεκίνησε να χαράζεται στη Σχολή Βακαλό. Δασκάλα μου εκεί, η Ελένη Βακαλό (26 Οκτωβρίου…

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Σουηδικής εμπνεύσεως σαλάτα ταμπουλέ με παντζάρι, φουντούκια και ντρέσινγκ με ταχίνι

Σαλάτα ταμπουλέ με παντζάρι, φουντούκια και ντρέσινγκ ταχίνι, πραγματικά φανταστική. Μεστή, γεμάτη γεύση με την δροσιά του παντζαριού να δίνει τον ρυθμό σε μια…

Πάμε Μayan! Στον maitre της Nikkei κουζίνας στην Αθήνα, Σεφ Σταμάτη Τσίλια!

Πάμε Mayan για πολλούς λόγους!  Καταρχήν γιατί αγαπάμε τη Nikkei κουζίνα. Η Ιαπωνία είναι γνωστή ως ένα από τα πιο εσωστρεφή και παραδοσιακά κράτη…

Ένα σημαντικό βιβλίο για τα τυριά της Ελλάδας από τον Ηλία Μαμαλάκη

Ο Ηλίας Μαμαλάκης το πρώτο του βιβλίο για το τυρί το έγραψε το 1999. Στην τότε έρευνα είχε καταγράψει 100 τυριά. Στο νέο του…

Το Knäckebröd (crispbread) που προέρχεται από τη Σουηδία και το περίφημο Skedvi bröd τους

Το Σκανδιναβικό Knäckebröd (crispbread) κυριολεκτικά σημαίνει «ψωμί που μπορεί να σπάσει». Πρόκειται για ένα είδος επίπεδου αρτοσκευάσματος, σκληρό σαν παξιμάδι αλλά επίπεδο, παρασκευασμένο από…

Ταξίδι στο Ρέθυμνο της γαστρονομίας!

Το Ρέθυμνο που πήρε το όνομα του από την αρχαία μινωική πόλη-κράτος “Ρίθυμνα”, υπήρξε μεγάλος οικισμός από τον 5ο αιώνα π.Χ. ενώ κατά την…

Η Κρητική Ηρακλειώτικη μπουγάτσα έχει ιστορία

Η Μπουγάτσα έχει ιστορία, ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που την διαφοροποιεί από την πίτα και κρατάει από το Βυζάντιο. Το όνομά της προέρχεται από την τουρκική…

Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου και η Ένωση Οινοποιών Βορείου Ελλάδος γιορτάζει!

Την Τρίτη 1 Νοεμβρίου, η ένωση “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος” γιορτάζει την “Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου” διοργανώνοντας 2 παράλληλες εκδηλώσεις στην Αθήνα.  Το masterclass με τίτλο “Το Ξινόμαυρο…

Το υπέροχο ισλί της Isle Deli είναι χειροποίητο, παραδοσιακό και clean label!

Ότι πιο νόστιμο, παραδοσιακό, χειροποίητο, φτιαγμένο με άριστα υλικά και πολύ αγάπη, έχετε δοκιμάσει σε τυποποιημένο προϊόν. Η σειρά των Ισλί της εταιρίας Isle…