Ανδρέας Θεοδωρακόπουλος: Η ηδονή του Καλοκαιριού

 Το καλοκαιράκι στην ακρογιαλιά, μέσα στο νεράκι πλέουμε αγκαλιά. Πέφτει το βραδάκι, πιάνει η δροσιά, δως μου ένα φιλάκι κι έλα πιο κοντά.  «Το καλοκαιράκι» Νίκος Πορτοκάλογλου  Σαν…

Το πιο ιστορικό εστιατόριο της Αθήνας, το θρυλικό «Βασίλαινας», γιορτάζει 100 χρόνια!

Στις φτωχογειτονιές του Πειραιά του 1920, στο «Βασίλαινας», στη μπακαλοταβέρνα του Θανάση Βασίλαινα και της κυρά Ειρήνης πωλείται η δική τους ρετσίνα από τα Μέγαρα και μαζί σερβίρονται…

O κοσμοπολίτης “‘Ελληνας θεός” Sir Alec Issigonis που σχεδίασε το Mini Cooper

Τι κοινό έχουν τα ελαιοτριβεία στη Μυτιλήνη και το Mini Cooper; Τον Sir Alec Issigonis! Ο Sir Alexander Arnold Constantine Issigonis   (1906 –1988) γνωστός από τους σύγχρονούς του με…

Αρθούρος Σοπενχάουερ: ο φιλόσοφος του οποίου η σκέψη επηρέασε έως και τον Αϊνστάιν

Λάτρης του Πλάτωνα, ο  Αρθούρος Σοπενχάουερ (1788 –1860) ήταν ο Γερμανός φιλόσοφος που ίδρυσε μία νέα φιλοσοφία, επίκεντρο της οποίας είναι η Βούληση. Κείμενο Τζένη Φραγκούλη Ήταν γνωστός για την φιλοσοφική…

Mayan: Το πρώτο εστιατόριο του Maitre Rotisseur Σταμάτη Τσίλια

Στον Κεραμεικό το πρώτο εστιατόριο του Maitre Rotisseur Σταμάτη Τσίλια, του  σεφ  που αγαπά ιδιαίτερα την κουζίνα Nikkei (Ιαπωνική – Περουβιανή κουζίνα), και η εμπειρία του σε αυτή είναι…

Otto Rank: Ο κορυφαίος ψυχολόγος, η θεραπεία της θέλησης και η κατάκτηση της ευτυχίας

Ο Otto Rank (1884 – 1939) ήταν Αυστριακός ψυχολόγος, ένας από τους στενότερους βοηθούς του Σίγκμουντ Φρόιντ και στο τέλος ένας από τους πιο σκληρούς επικριτές του. Θεωρείται…

Κώστας Αποστολίδης: Ο επιχειρηματίας που αλλάζει την Ρόδο

Ο επιτυχημένος Ροδίτης επιχειρηματίας Κώστας Αποστολίδης, επενδύει σε ιστορικά κτίρια και σημεία της Ρόδου, αλλάζει την εστίαση και την διασκέδαση στο νησί, “χτίζοντας” χώρους που προσφέρουν premium υπηρεσίες…

Mυρσίνη Λαμπράκη: Η σεφ που έφερε το κύπελλο του Εuro BBQ, Ελλάδα!

Η Μυρσίνη Λαμπράκη, με σπουδές στη Νομική Σχολή Αθηνών στο Τμήμα Πολιτικών Επιστημών και Δημόσιας Διοίκησης, μεταπτυχιακά στη Φινλανδία και στην Πορτογαλία, σε θέματα Πολιτιστικής προώθηση προϊόντων και…

O James Grant από τον Kαναδά, ο καλύτερος bartender στο World Class Bartender of the Year Finals 2021

Ο φιναλίστ από τον Καναδά, James Grant, αναδείχθηκε ως ο καλύτερος Bartender στον κόσμο για το 2021, στον πρώτο εξολοκλήρου virtual διαγωνισμό: World Class Bartender of the Year.…

Γκίκας Ξενάκης: Ένας σπουδαίος σεφ, ένας υπέροχος άνθρωπος

Ο Head Chef του Aleria, o Γκίκας Ξενάκης, δεν είναι μια συνηθισμένη περίπτωση καλού σεφ. Πολυβραβευμένος, δάσκαλος γαστρονομίας, επικεντρωμένος στην δημιουργική ελληνική κουζίνα αξιώσεων, με συνεχείς διακρίσεις, συνεργασίες…