Το πιο ιστορικό εστιατόριο της Αθήνας, το θρυλικό «Βασίλαινας», γιορτάζει 100 χρόνια!
Στις φτωχογειτονιές του Πειραιά του 1920, στο «Βασίλαινας», στη μπακαλοταβέρνα του Θανάση Βασίλαινα και της κυρά Ειρήνης πωλείται η δική τους ρετσίνα από τα Μέγαρα και μαζί σερβίρονται…
O κοσμοπολίτης “‘Ελληνας θεός” Sir Alec Issigonis που σχεδίασε το Mini Cooper
Τι κοινό έχουν τα ελαιοτριβεία στη Μυτιλήνη και το Mini Cooper; Τον Sir Alec Issigonis! Ο Sir Alexander Arnold Constantine Issigonis (18 Νοεμβρίου 1906 – 2 Οκτωβρίου 1988) γνωστός…
Αρθούρος Σοπενχάουερ: ο φιλόσοφος του οποίου η σκέψη επηρέασε έως και τον Αϊνστάιν
Λάτρης του Πλάτωνα, ο Αρθούρος Σοπενχάουερ (1788 –1860) ήταν ο Γερμανός φιλόσοφος που ίδρυσε μία νέα φιλοσοφία, επίκεντρο της οποίας είναι η Βούληση. Κείμενο Τζένη Φραγκούλη Ήταν γνωστός για την φιλοσοφική…
Mayan: Το πρώτο εστιατόριο του Maitre Rotisseur Σταμάτη Τσίλια
Στον Κεραμεικό το πρώτο εστιατόριο του Maitre Rotisseur Σταμάτη Τσίλια, του σεφ που αγαπά ιδιαίτερα την κουζίνα Nikkei (Ιαπωνική – Περουβιανή κουζίνα), και η εμπειρία του σε αυτή είναι…
Otto Rank: Ο κορυφαίος ψυχολόγος, η θεραπεία της θέλησης και η κατάκτηση της ευτυχίας
Ο Otto Rank (1884 – 1939) ήταν Αυστριακός ψυχολόγος, ένας από τους στενότερους βοηθούς του Σίγκμουντ Φρόιντ και στο τέλος ένας από τους πιο σκληρούς επικριτές του. Θεωρείται…
Κώστας Αποστολίδης: Ο επιχειρηματίας που αλλάζει την Ρόδο
Ο επιτυχημένος Ροδίτης επιχειρηματίας Κώστας Αποστολίδης, επενδύει σε ιστορικά κτίρια και σημεία της Ρόδου, αλλάζει την εστίαση και την διασκέδαση στο νησί, “χτίζοντας” χώρους που προσφέρουν premium υπηρεσίες…
Mυρσίνη Λαμπράκη: Η σεφ που έφερε το κύπελλο του Εuro BBQ, Ελλάδα!
Η Μυρσίνη Λαμπράκη, με σπουδές στη Νομική Σχολή Αθηνών στο Τμήμα Πολιτικών Επιστημών και Δημόσιας Διοίκησης, μεταπτυχιακά στη Φινλανδία και στην Πορτογαλία, σε θέματα Πολιτιστικής προώθηση προϊόντων και…
O James Grant από τον Kαναδά, ο καλύτερος bartender στο World Class Bartender of the Year Finals 2021
Ο φιναλίστ από τον Καναδά, James Grant, αναδείχθηκε ως ο καλύτερος Bartender στον κόσμο για το 2021, στον πρώτο εξολοκλήρου virtual διαγωνισμό: World Class Bartender of the Year.…
Γκίκας Ξενάκης: Ένας σπουδαίος σεφ, ένας υπέροχος άνθρωπος
Ο Head Chef του Aleria, o Γκίκας Ξενάκης, δεν είναι μια συνηθισμένη περίπτωση καλού σεφ. Πολυβραβευμένος, δάσκαλος γαστρονομίας, επικεντρωμένος στην δημιουργική ελληνική κουζίνα αξιώσεων, με συνεχείς διακρίσεις, συνεργασίες…
Nίκος Νιώτης: Το coaching προσβλέπει στην δημιουργία και επίτευξη στόχων
Ο ψηλός, γοητευτικός, γλυκομίλητος, ευγενικός και πανέξυπνος Πολιτικός Μηχανικός Ε.Μ.Π. Νίκος Νιώτης, μετά από μια σημαντική σταδιοδρομία σε πολυεθνικές και άλλες ελληνικές εταιρείες, είναι ένας από τους top…