Το νέο σούπερ βιώσιμο γάλα από πατάτα, έρχεται να σαρώσει
Το γάλα από την ταπεινή πατάτα πρόκειται να είναι μία από τις μεγαλύτερες διατροφικές τάσεις την επόμενη χρονιά και η Σουηδική DUG τον Φεβρουαρίου του ’22 το λανσάρει,…
Λέρος: Το εξωτικό γλυκό του κουταλιού Γκαβάφα (γκουάβα/guava)
Η Λέρος είναι το νησί που τo μοσχομυριστό εξωτικό αυτό φρούτο έχει την τιμητική του. Το ονομάζουν Γκαβάφα και το πρωτοκαλλιέργησαν τη δεκαετία του 1920 οι Λεριώτες που…
O James Grant από τον Kαναδά, ο καλύτερος bartender στο World Class Bartender of the Year Finals 2021
Ο φιναλίστ από τον Καναδά, James Grant, αναδείχθηκε ως ο καλύτερος Bartender στον κόσμο για το 2021, στον πρώτο εξολοκλήρου virtual διαγωνισμό: World Class Bartender of the Year.…
Το White House restaurant στην Κέρκυρα, με υπογραφή Λευτέρη Λαζάρου
Φέτος στο White House Restaurant, το μενού επιμελείται ο Λευτέρης Λαζάρου με τα signature πιάτα του αλλά και νέες προτάσεις. Κρατώντας ένα ποτήρι δροσερό λευκό κρασί αγναντεύοντας τα…
Ζάχος Grill στη Βουλιαγμένη: Το σουβλάκι θεσμός στα Νότια
Ο Ζάχος όπως τον λέμε όλοι εμείς ή για όσους δεν τον ξέρουν καλά, το Ζάχος Grill στη Βουλιαγμένη είναι θεσμός. Μιλάμε για σουβλάκι με ιστορία, απίστευτης νοστιμιάς,…
Δύο νέα BRIO Concept Bistro από τον σεφ Jean-Charles Métayer
Δύο νέα BRIO concept Bistro, στο Χαλάνδρι και τη Νέα Ερυθραία, ένα μόλις χρόνο μετά το λανσάρισμα του πρώτου καταστήματος του στο Ψυχικό. Η πρώτη αυθεντική briocherie στην…
Aleria: O Γκίκας Ξενάκης με νέα καλοκαιρινά μενού αξιώσεων
Από το 2006 που άνοιξε το Aleria, στην πανέμορφη νεοκλασική μονοκατοικία του 19ου αιώνα στο Μεταξουργείο, δεν σταματά να μας εντυπωσιάζει. Ο διακεκριμένος chef Γκίκας Ξενάκης που επιμελείται…
Σουηδική σάλτσα μουστάρδας για τον σολωμό
Αυτή η Σουηδική σάλτσα μουστάρδας, συνήθως σερβίρεται με gravad lax, που είναι σολωμός ψημένος σε ζάχαρη, αλάτι και άνηθο. Μια χαρά όμως ταιριάζει και με τον ψητό σολωμό,…
Grimbergen: Η βελγική μοναστηριακή μπύρα επιστρέφει στο νέο ζυθοποιείο της Μονής, έπειτα από 200 χρόνια
Το αβαείο Grimbergen, με έτος ίδρυσης το 1128, κάηκε ολοσχερώς 3 φορές, αλλά πάντα ξαναχτιζόταν. Με έμβλημα τον φοίνικα και το λατινικό σύνθημα “Ardet nec consumitur” (κάηκε αλλά…
Χαρούπι: Στο εστιατόριο του Μανώλη Παπουτσάκη, οι μάγειρες βγήκαν απ’την κουζίνα!
Στο Χαρούπι, στο πολυβραβευμένο εστιατόριο στη Θεσσαλονίκη, οι μάγειρες βγήκαν απ΄ την κουζίνα. Στο Χαρούπι, στο εστιατόριο με τις αυθεντικές κρητικές γεύσεις, αποτέλεσμα ενός ισορροπημένου παντρέματος παράδοσης και…