Ο χαλβάς Φαρσάλων έχει ιστορία!
Ο χαλβάς Φαρσάλων, γνωστός και ως σαπουνέ έχει την ιστορία του. Δεν είναι γνωστό πότε ακριβώς εισήλθε στην περιοχή, με πιθανότερο τα τέλη του 12ου αιώνα, σύμφωνα με κάποιους…
ANAFORA: Το νέο βραβευμένο μονοποικιλιακό κρασί του Κτήματος «Τέχνη Οίνου»
Το ANAFORA, ένα νέο κρασί από την ποικιλία Λημνιώνα προστέθηκε στην συλλογή του Κτήματος Τέχνη Οίνου. Έπειτα από πολλά χρόνια πειραματισμών, τόσο στο αμπέλι όσο και στο οινοποιείο,…
Στα TGI Fridays και την Σαρακοστή
Στα TGI Fridays™ το πεντανόστιμο ποιοτικά ανεβασμένο comfort φαγητό, τώρα έτοιμο για τη νηστεία. Τα Easter Delights τους από 22 Μαρτίου έως και 23 Απριλίου μεταλλάσουν τα αγαπημένα…
Το THAMA του Δημήτρη Κατριβέση ανοίγει ξανά τις πόρτες του στην Τήνο
H έναρξη της καλοκαιρινής σεζόν 2022 για το εστιατόριο THAMA, στην Τήνο θα είναι τη Μ. Δευτέρα 18 Απριλίου. Όλη η ομάδα του εστιατορίου θα είναι έτοιμη και…
Lazy Sunday Brunch στο Athénée
Στο κέντρο της Αθήνας, στον εμβληματικό χώρο συνάντησης στην καρδιά της, έρχονται ο βραβευμένος pastry chef Σπύρος Πεδιαδιτάκης και η ομάδα του Ourse για ένα lazy Sunday brunch,…
Η galette ανήκει σε όλους! Φτιάχνουμε εύκολη galette με μπρόκολο και τυρί φέτα!
Σε ελεύθερη μετάφραση, η galette είναι ένας τύπος τάρτας ή πίτας με ένα μόνο φύλλο από κάτω και διπλωμένες άκρες άτακτα, προς τα μέσα. Vive les Bretons λένε…
Mayan: Το πρώτο εστιατόριο του Maitre Rotisseur Σταμάτη Τσίλια
Στον Κεραμεικό το πρώτο εστιατόριο του Maitre Rotisseur Σταμάτη Τσίλια, του σεφ που αγαπά ιδιαίτερα την κουζίνα Nikkei (Ιαπωνική – Περουβιανή κουζίνα), και η εμπειρία του σε αυτή είναι…
Kέικ ρυζιού με μήλο από τη σεφ Ντίνα Νικολάου – Ευρωπαϊκό ρύζι για ένα βιώσιμο περιβάλλον
Η επιλογή ευρωπαϊκού ρυζιού συμβάλλει σε ένα ένα βιώσιμο περιβάλλον. Η συμβολή της καλλιέργειας του ρυζιού στη διατήρηση των υγροβιοτόπων, στην αξιοποίηση των άφθονων υδάτινων πόρων, στη διατήρηση…
“Mαζί-Ensemble” από τον Στέλιο Παρλιάρο και τον Jean-Marie Hoffmann
Το ελληνογαλλικό βιβλίο «Μαζί|Ensemble» των Στέλιου Παρλιάρου και Jean–Marie Hoffmann, σεφ της γαλλικής Πρεσβείας στην Ελλάδα, που περιλαμβάνει 60 συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, εμπευσμένες από την ελληνική και…
Το Grand Livre de la Naturalité του Alain Ducasse κυκλοφορεί στα ελληνικά
Ο Alain Ducasse, ηγετική φυσιογνωμία της παγκόσμιας γαστρονομίας, μέσα από το νέο του βιβλίο, που μόλις κυκλοφόρησε και στα ελληνικά από τη Gastronomy Essentials, επαναπροσδιορίζει με τόλμη την…