Boutari & Chefs’ Stories για 2η χρονιά στη Σαντορίνη!
Τα «Οινοποιεία Μπουτάρη» διοργάνωσαν για 2η χρονιά στη Σαντορίνη τα “Boutari & Chefs’ Stories”! Μια εκδήλωση υψηλής γαστρονομίας με διακεκριμένους προσκεκλημένους chefs οι οποίοι εμπνεύστηκαν από τα κρασιά…
Λουμπλιάνα: Με ελληνική επιγραφή το απίστευτης ομορφιάς αρχαίο Μεσογειακό γυάλινο αγγείο
Στο κέντρο της Λιουμπλιάνα, πρωτεύουσα της Σλοβενίας, στην οδό Gosposvetska, στα πλαίσια αρχαιολογικών ανασκαφών, βρέθηκε η συνέχεια ενός Ρωμαϊκού νεκροταφείου την ύπαρξη του οποίου γνώριζαν. Ο αρχαίος Ρωμαϊκός…
Ταξίδι στο Ρέθυμνο της γαστρονομίας!
Το Ρέθυμνο που πήρε το όνομα του από την αρχαία μινωική πόλη-κράτος “Ρίθυμνα”, υπήρξε μεγάλος οικισμός από τον 5ο αιώνα π.Χ. ενώ κατά την Βενετοκρατία (1211-1669) το Ρέθυμνο…
Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου και η Ένωση Οινοποιών Βορείου Ελλάδος γιορτάζει!
Την Τρίτη 1 Νοεμβρίου, η ένωση “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος” γιορτάζει την “Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου” διοργανώνοντας 2 παράλληλες εκδηλώσεις στην Αθήνα. Το masterclass με τίτλο “Το Ξινόμαυρο στα καλύτερά του!” και…
Αφίξεις με αέρα Αιγαίου από τον Στέλιο Μπουτάρη
Ο Στέλιος Μπουτάρης, ως βέρος βλάχος και γνήσιος Σαλονικιός όπως ο ίδιος αυτοσυστήνεται, ξανοίγεται στα νησιά και μέσω της Warehouse 10, μας συστήνει τα νέα του κρασιά, με…
Στέλιος Μπουτάρης: Τα οινοποιεία που βασίζονται στο μοντέλο αμπελουργού-οινοποιού είναι το μέλλον
Ο Στέλιος Μπουτάρης, οινοποιός τέταρτης γενιάς, γιός του Γιάννη Μπουτάρη του πρώην δημάρχου Θεσσαλονίκης, είναι ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας Κυρ-Γιάννη από το 2004. Με πτυχίο (BA) στα Μαθηματικά από…
Η υπέροχη μους (mousse) λεμόνι της Θείας Δώρας και ένα άγριο Chardonnay! Γράφει η Σίσσυ Στρανομίτη
Περίεργο το χτεσινό pairing αλλά ταίριαξε με τον πιο ωραίο τρόπο! Έψαχνα ένα γλυκό ελαφρύ και αέρινο που να κλείνει μέσα του τη μαγεία των εσπεριδοειδών. Ήθελα να…
Τάσος Πικούνης: Ποιο κρασί ταιριάζει με τον Οβελία και γιατί
Φέτος… ελπίζουμε – επιτέλους! – να καταφέρουμε να ψήσουμε σαν γνήσιοι Έλληνες στην Ελληνική ύπαιθρο, το λατρευτό μας αρνί στη σούβλα, τον Οβελία! Ο οποίος Οβελίας, εξακολουθεί να…
Κουλουράκια κρασάτα Καστελοριζίτικα
Κουλουράκια πεντανόστιμα, από το πανέμορφο Καστελόριζο, σε μια παραδοσιακή συνταγή από τη γιαγιά Χριστίνα, που τα έφτιαχνε συνήθως το Πάσχα. Εύκολα και μυρωδάτα αποτελούν άξια παραλλαγή στα κλασικά…
Αφορισμοί για την ταβέρνα και το καπηλειό
Μες στην υπόγεια την ταβέρνα, μες σε καπνούς και σε βρισιές (απάνω στρίγκλιζε η λατέρνα) όλ’ η παρέα πίναμ’ εψές· εψές, σαν όλα τα βραδάκια, να πάνε κάτου…