Αφορισμοί για την ταβέρνα και το καπηλειό

Μες στην υπόγεια την ταβέρνα, μες σε καπνούς και σε βρισιές (απάνω στρίγκλιζε η λατέρνα) όλ’ η παρέα πίναμ’ εψές· εψές, σαν όλα τα βραδάκια, να πάνε κάτου…

Σίσσυ Στρανομίτη: Η ακινησία της παύσης και τα πολύτιμα μαθήματα

Η ΕΠΟΧΗ: Η χρονιά που τελειώνει ήταν μια χρονιά-σφραγίδα. Μπήκε σφήνα στη ροή όλων των βεβαιοτήτων μας και αφού αποδιοργάνωσε τον κόσμο ολόκληρο μαζί με τις συντεταγμένες και…

Mε την Kaiser, Like A Chef at Home!

Η Kaiser, η Νο1 μπίρα Pilsner στην Ελλάδα, μας «μετατρέπει» σε chef @ home, μέσα από την πιο γαστρονομική ενέργεια Πώς; Ακολουθείστε την Kaiser σε Facebook & Instagram,…

Ποιό κρασί με ποιό φαγητό; Υπερβολή ή ουσία το «food and wine pairing»;

Ποιό κρασί με ποιό φαγητό; Πολύς λόγος για το πάντρεμα γεύσεων στους συνδυασμούς, για το «food and wine pairing»!   Εκείνο το φαγητό ταιριάζει με το τάδε κρασί και εκείνο…

Αφορισμοί για την ηδονή του φαγητού και της γεύσης

–  Η τροφή σου, είναι το φάρμακό σου, είπε ο Ιπποκράτης. –  Δεν είναι τυχαίο που το πρώτο ερώτημα της μέρας είναι «Τι θα φάμε σήμερα;» και το…

Save One Seat: Η πρώτη μη κερδοσκοπική ελληνική πλατφόρμα στήριξης των χώρων εστίασης

Ενεργοποιείται για μια ακόμα φορά η πρωτοβουλία του Save One Seat (SOS). Πρόκειται για μια δράση που στόχο έχει να στηρίξει τις επιχειρήσεις εστίασης της χώρας που πλήττονται…

Βελούδινος πουρές κουνουπίδι με σκόρδο και δενδρολίβανο

Λαχταριστός πουρές κουνουπίδι, κρεμώδης, βελούδινος, και δεν καταλαβαίνεις ότι είναι φτιαγμένος από κουνουπίδι. Τόσο μα τόσο εύκολος και νόστιμος που θα σας ενθουσιάσει. Έχει την υφή πουρέ πατάτας…