Το Grand Livre de la Naturalité του Alain Ducasse κυκλοφορεί στα ελληνικά

Ο Alain Ducasse, ηγετική φυσιογνωμία της παγκόσμιας γαστρονομίας, μέσα από το νέο του βιβλίο, που μόλις κυκλοφόρησε και στα ελληνικά από τη Gastronomy Essentials, επαναπροσδιορίζει με τόλμη την…

Ο Σεφ Γιώργος Ξυνός κάνει την έκπληξη στο τιμόνι του Akau στην Σαντορίνη

Ο Σεφ Γιώργος Ξυνός κάνει την έκπληξη στην Σαντορίνη. Ανεβάζει τον πήχη και δημιουργεί γαστρονομικά πιάτα που είναι από μόνα τους κατηγορία. Ο head chef στο Akau, το…

Mυρσίνη Λαμπράκη: Η σεφ που έφερε το κύπελλο του Εuro BBQ, Ελλάδα!

Η Μυρσίνη Λαμπράκη, με σπουδές στη Νομική Σχολή Αθηνών στο Τμήμα Πολιτικών Επιστημών και Δημόσιας Διοίκησης, μεταπτυχιακά στη Φινλανδία και στην Πορτογαλία, σε θέματα Πολιτιστικής προώθηση προϊόντων και…

Γκίκας Ξενάκης: Ένας σπουδαίος σεφ, ένας υπέροχος άνθρωπος

Ο Head Chef του Aleria, o Γκίκας Ξενάκης, δεν είναι μια συνηθισμένη περίπτωση καλού σεφ. Πολυβραβευμένος, δάσκαλος γαστρονομίας, επικεντρωμένος στην δημιουργική ελληνική κουζίνα αξιώσεων, με συνεχείς διακρίσεις, συνεργασίες…

Το White House restaurant στην Κέρκυρα, με υπογραφή Λευτέρη Λαζάρου

Φέτος στο White House Restaurant, το μενού επιμελείται ο Λευτέρης Λαζάρου με τα signature πιάτα του αλλά και νέες προτάσεις. Κρατώντας ένα ποτήρι δροσερό λευκό κρασί αγναντεύοντας τα…

Numo Ιεράπετρα: 5 αστέρων και η γαστρονομική του πρόταση με σεφ την Κωνσταντίνα Βούλγαρη-Κοντεσοπούλου

Στο ολοκαίνουργιο Numo στην Ιεράπετρα (ανοίγει Ιούλιο 2021), η ταλαντούχα Κωνσταντίνα Βούλγαρη-Κοντεσοπούλου – καλύτερη νεαρή σεφ της Μεσογείου στον διεθνή διαγωνισμό S. Pellegrino Young Chef 2018 – διαπρέπει!…

Το Ritz Paris ανοίγει το Le Comptoir και μας τρελλαίνει!

Το Ritz Paris εγκαινιάζει ένα νέο κεφάλαιο στην ιστορία του με το άνοιγμα του Ritz Paris Le Comptoir. Σε απόσταση αναπνοής από την Place Vendôme, στην οδό 38…

Aleria: O Γκίκας Ξενάκης με νέα καλοκαιρινά μενού αξιώσεων

Από το 2006 που άνοιξε το Aleria, στην πανέμορφη νεοκλασική μονοκατοικία του 19ου αιώνα στο Μεταξουργείο, δεν σταματά να μας εντυπωσιάζει. Ο διακεκριμένος chef Γκίκας Ξενάκης που επιμελείται…

Ηλίας Μαμαλάκης: “Οι αναμνήσεις ενός μαγειριστή” το πεντανόστιμο νέο βιβλίο ενός ταξιδευτή

Το νέο βιβλίο του Ηλία Μαμαλάκη είναι λαχταριστό και διαβάζεται νεράκι. Σε ταξιδεύει συγκινητικά σε τόπους και ιστορίες, σε εμπειρίες και εικόνες, στον χρόνο, ενω σε κάνει να…

Ντίνα Νικολάου: Μια πολύ Ελληνίδα στο Παρίσι!

Η Ντίνα Νικολάου, γεννημένη στη Κυρτώνη Φθιώτιδας, από γονείς αγρότες καπνοπαραγωγούς, μεγαλωμένη στον κάμπο της Κωπαΐδας μέσα στις καπνοκαλλιέργειες, ζει μεταξύ Αθήνας και Παρισιού, μεταφέροντας την πολύτιμη κληρονομιά…