Το Grand Livre de la Naturalité του Alain Ducasse κυκλοφορεί στα ελληνικά

Ο Alain Ducasse, ηγετική φυσιογνωμία της παγκόσμιας γαστρονομίας, μέσα από το νέο του βιβλίο, που μόλις κυκλοφόρησε και στα ελληνικά από τη Gastronomy Essentials, επαναπροσδιορίζει με τόλμη την…

Ναύπλιο: Ο βασιλιάς του Παγωτού είναι Ιταλός και τον λένε Marcello

Ο βασιλιάς του παγωτού στο Ναύπλιο, ο Ιταλός Marcello Raffo, η Claudia Raffo η αδερφή του και το μαγαζί τους Antica Gelateria di Roma, 25 χρόνια τώρα, αποτελούν…

Aleria: O Γκίκας Ξενάκης με νέα καλοκαιρινά μενού αξιώσεων

Από το 2006 που άνοιξε το Aleria, στην πανέμορφη νεοκλασική μονοκατοικία του 19ου αιώνα στο Μεταξουργείο, δεν σταματά να μας εντυπωσιάζει. Ο διακεκριμένος chef Γκίκας Ξενάκης που επιμελείται…

Ανδρέας Θεοδωρακόπουλος: Το μάρκετινγκ της μαγειρικής, της γεύσης και της απόλαυσης

«Βάζετε χόρτα ευωδιαστά: μάραθα, γαλατσίδες,  τσόχους, μυρώνια, ασκόλυμπρους, σκαντζίκια, τσιστσιμίδες, τ’ αφήνετε σε χαμηλή πολύ θερμοκρασία, να φύγουν τα πολλά υγρά, να μείνει η ουσία…» Αντώνης Καρτσάκης «Νόστιμη…

ΜΟΡΙΑΣ ‘21: Ιστορία, Τέχνη, Γαστρονομία και Φύση στην Πελοπόννησο για την Ελληνική Επανάσταση

Το ΜΟΡΙΑΣ ’21 είναι ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα πολιτιστικού τουρισμού που, μέσα από 21 θεματικές διαδρομές, συνδέει εμβληματικές πόλεις της Πελοποννήσου, αναδεικνύει την ιστορία του τόπου και τον ρόλο…

Δώρα για foodies, επίδοξους σεφ, μάγειρες και τους λάτρεις των γεύσεων που αγαπάμε

Χριστουγεννιάτικα δώρα για foodies; Ψάξαμε, διαβάσαμε, σκεφτήκαμε και αποφασίσαμε! Το πετυχημένο δώρο για τους λάτρεις της γεύσης και της μαγειρικής είναι να τους εκπλήξετε με κάτι που δεν…