Σαν πας στη Μασσαλία, φέρε ένα σαπούνι!

Το Savon de Marseille είναι ένα σκληρό σαπούνι που παρασκευάζεται από φυτικά έλαια στη Μασσαλία και στις γύρω περιοχές, εδώ και περίπου 600 χρόνια. Ο πρώτος τεκμηριωμένος σαπωνοποιός…

Macaron για τον Πύργο του Άιφελ από τον Pierre Hermé

Η Πόλη του Φωτός εμπνέει και δύο νέα ευφάνταστα μακαρόν (macarons) του διάσημου Γάλλου pastry chef Pierre Hermé, αποκλειστικά για τον Πύργο του Άιφελ, είναι το θέμα συζήτησης.…

“Mαζί-Ensemble” από τον Στέλιο Παρλιάρο και τον Jean-Marie Hoffmann

Το ελληνογαλλικό βιβλίο «Μαζί|Ensemble» των Στέλιου Παρλιάρου και Jean–Marie Hoffmann, σεφ της γαλλικής Πρεσβείας στην Ελλάδα, που περιλαμβάνει 60 συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, εμπευσμένες από την ελληνική και…

Claude Monet: Το σπίτι έργο τέχνης του σπουδαίου ιμπρεσιονιστή στη Νορμανδία

Ο Monet μετακόμισε στο σπίτι του, στο Giverny της Νορμανδίας το 1883 μαζί με τα παιδιά του, μερικά χρόνια μετά τον θάνατο της γυναίκας του και αφού το…

Το Ritz Paris ανοίγει το Le Comptoir και μας τρελλαίνει!

Το Ritz Paris εγκαινιάζει ένα νέο κεφάλαιο στην ιστορία του με το άνοιγμα του Ritz Paris Le Comptoir. Σε απόσταση αναπνοής από την Place Vendôme, στην οδό 38…

Ντίνα Νικολάου: Μια πολύ Ελληνίδα στο Παρίσι!

Η Ντίνα Νικολάου, γεννημένη στη Κυρτώνη Φθιώτιδας, από γονείς αγρότες καπνοπαραγωγούς, μεγαλωμένη στον κάμπο της Κωπαΐδας μέσα στις καπνοκαλλιέργειες, ζει μεταξύ Αθήνας και Παρισιού, μεταφέροντας την πολύτιμη κληρονομιά…

Από τον οίκο Chaumet η έκθεση κοσμημάτων “Joséphine & Napoleon, an (extra)ordinary story”

Μια έκθεση σταθμός για τον κόσμο του κοσμήματος από τον οίκο Chaumet, σε συνεργασία με το Fondation Napoléon! 150 αριστουργηματικά κομμάτια που ανήκαν στην Αυτοκράτειρα αλλά και  style…

Mίνι galettes με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί Chèvre

Η galette (από τη νορμανδική λέξη gale) είναι μια τάρτα της γαλλικής κουζίνας, συχνά ελεύθερης μορφής. Πρόκειται για μια τραγανή ζύμη, που κρατάει γλυκά ή αλμυρά υλικά σε…

Flan Pâtissier του Alain Ducasse ή Λευκαδίτικη γαλατόπιτα; Μην βιαστείτε ν’απαντήσετε.

H Flan Pâtissier είναι ένα γλυκό, πολύ αγαπημένο από τους σεφ και πρόκειται για μια κρέμα ζαχαροπλαστικής (χτυπημένα αβγά σε γάλα και ψημένη στον φούρνο), η οποία ψήνετε…

H Colmar, o Pierre Hermé και τα macarons

H γραφική Colmar, βρίσκεται λίγο έξω από το Στρασβούργο, στη γαλλική Αλσατία. Είναι μια από τις ωραιότερες πόλεις της Ευρώπης, και ψηφίστηκε  ως ο κορυφαίος προορισμός της για…