Η κουλτούρα του ψωμιού στη Σουηδία και το υπέροχο μοσχομυριστό ψωμί τους χωρίς φούσκωμα

Η σκανδιναβική κουλτούρα του ψωμιού εντοπίζεται από τους προϊστορικούς ακόμα χρόνους τοποθετώντας το ψωμί ως το κύριο μέριος του γεύματος, μέχρι τα τέλη του 18ου αιώνα. Τον 19ο…

Σουηδία: Η παραδοσιακή kålpudding που μοιάζει με τους λαχανοντολμάδες μας

Στη Σουηδία, ένα πολύ κλασικό φαγητό είναι η kålpudding. Είναι κάτι σαν τον μουσακά μας σε σημαντικότητα για τους Σουηδούς και μοιάζει κάπως σε γεύση με τους δικούς…

Σπήλαιο Καστανιάς: Ένα από τα ωραιότερα της Ελλάδας και δεύτερο στο είδος του σε όλη την Ευρώπη!

Επισκεφτήκαμε το σπήλαιο Καστανιάς, το οποίο κατατάσσεται δεύτερο στο είδος του σε όλη την Ευρώπη,  είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά της Ελλάδας και το οποίο δυστυχώς,  λίγοι…

Ο χαλβάς Φαρσάλων έχει ιστορία!

Ο χαλβάς Φαρσάλων, γνωστός και ως σαπουνέ έχει την ιστορία του. Δεν είναι γνωστό πότε ακριβώς εισήλθε στην περιοχή, με πιθανότερο τα τέλη του 12ου αιώνα, σύμφωνα με κάποιους…

Ένας επιπλέον λόγος να πάμε Μονεμβασιά

Όσοι πάνε διαβασμένοι στη Μονεμβασιά, ξέρουν ότι φεύγοντας θα πάρουν για το σπίτι αμυγδαλωτά. Η οικογένεια Χαραμή από το 1958 παρασκευάζει τα ονομαστά Μονεμβασιώτικα αμυγδαλωτά, βασισμένα σε παλιές…

Παυλοπέτρι: Η παλαιότερη βυθισμένη πόλη στον κόσμο βρίσκεται στην Ελαφόνησο

Το Παυλοπέτρι είναι μικρό νησάκι απέναντι από την Ελαφόνησο στη Λακωνία, απέναντι από την Πούντα. Εκεί, βρίσκεται βυθισμένος ο αρχαίος οικισμός «Παύλοπέτρι», ο οποίος περιλαμβάνει μια σπάνια προϊστορική πόλη η  οποία…

Το THAMA του Δημήτρη Κατριβέση ανοίγει ξανά τις πόρτες του στην Τήνο

H έναρξη της καλοκαιρινής σεζόν 2022 για το εστιατόριο THAMA, στην Τήνο θα είναι τη Μ. Δευτέρα 18 Απριλίου. Όλη η ομάδα του εστιατορίου θα είναι έτοιμη και…

Macaron για τον Πύργο του Άιφελ από τον Pierre Hermé

Η Πόλη του Φωτός εμπνέει και δύο νέα ευφάνταστα μακαρόν (macarons) του διάσημου Γάλλου pastry chef Pierre Hermé, αποκλειστικά για τον Πύργο του Άιφελ, είναι το θέμα συζήτησης.…

Σαντορίνη: Το νέο 5άστερο Radisson Blu Zaffron Resort του ομίλου Fais ταράζει τα νερά του νησιού

Στη Σαντορίνη, ο Όμιλος Fais κάνει το πρώτο του άνοιγμα στον τομέα της φιλοξενίας. Η επιπέδου ποιοτική φιλοξενία που χαρακτηρίζει το international flag της Radisson Blu στην καρδιά…

Το “μάτι του σολομού” θα γίνει στη Νορβηγία πλωτό εκθεσιακό κέντρο

Το Salmon Eye είναι ένα Πλωτό Εκθεσιακό Κέντρο για την έρευνα και την εκμάθηση των δυνατοτήτων του βιώσιμου τρόπου ιχθυοκαλλιέργειας. Ίσως δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να αφυπνιστεί…