Πάμε Μayan! Στον maitre της Nikkei κουζίνας στην Αθήνα, Σεφ Σταμάτη Τσίλια!
Πάμε Mayan για πολλούς λόγους! Καταρχήν γιατί αγαπάμε τη Nikkei κουζίνα. Η Ιαπωνία είναι γνωστή ως ένα από τα πιο εσωστρεφή και παραδοσιακά κράτη στον κόσμο και η…
Το εστιατόριο Delta στο Νιάρχος οδεύει προς την τελειότητα! Νέο Μενού degustation 2022-2023!
Πολλά μπορείς να γράψεις για το Delta Restaurant, που δεν τα έχεις ξαναγράψει για εστιατόριο Ελληνικό. Το Delta δημιουργήθηκε με πρωτοβουλία και δωρεά του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ)…
Mayan: Το πρώτο εστιατόριο του Maitre Rotisseur Σταμάτη Τσίλια
Στον Κεραμεικό το πρώτο εστιατόριο του Maitre Rotisseur Σταμάτη Τσίλια, του σεφ που αγαπά ιδιαίτερα την κουζίνα Nikkei (Ιαπωνική – Περουβιανή κουζίνα), και η εμπειρία του σε αυτή είναι…
“Mαζί-Ensemble” από τον Στέλιο Παρλιάρο και τον Jean-Marie Hoffmann
Το ελληνογαλλικό βιβλίο «Μαζί|Ensemble» των Στέλιου Παρλιάρου και Jean–Marie Hoffmann, σεφ της γαλλικής Πρεσβείας στην Ελλάδα, που περιλαμβάνει 60 συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, εμπευσμένες από την ελληνική και…
Ο Σεφ Γιώργος Ξυνός κάνει την έκπληξη στο τιμόνι του Akau στην Σαντορίνη
Ο Σεφ Γιώργος Ξυνός κάνει την έκπληξη στην Σαντορίνη. Ανεβάζει τον πήχη και δημιουργεί γαστρονομικά πιάτα που είναι από μόνα τους κατηγορία. Ο head chef στο Akau, το…
Η Kaiser και ο chef Γιάννης Λιόκας μας μαθαίνουν τα μυστικά του “meat-ing”
H Kaiser, η Νo1 μπύρα Pilsner στην Ελλάδα, συνεργάζεται για πρώτη φορά με τον ταλαντούχο chef Γιάννη Λιόκα, δημιουργώντας από ένα γαστρονομικό «ταξίδι», που στόχο έχει να μοιραστεί…
H ελληνική γαστρονομία ταξιδεύει με την Aegean
Η ελληνική γαστρονομία με τους άξιους εκφραστές της, τον Λευτέρη Λαζάρου, τον Χριστόφορο Πέσκια και τον Στέλιο Παρλιάρο ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο με την Aegean. Στο Varoulko…