H Ηπειρώτισσα Ντεμπίνα είναι ΠΟΠ Ζίτσα
Η ποικιλία Ντεμπίνα είναι ελληνική λευκή ποικιλία σταφυλιών που καλλιεργείται κυρίως στην περιοχή της Ζίτσας του νομού Ιωαννίνων σε υψόμετρο 600 – 700 μέτρων, από τον 7ο τουλάχιστον αιώνα και ήταν…
Στέλιος Μπουτάρης: Τα οινοποιεία που βασίζονται στο μοντέλο αμπελουργού-οινοποιού είναι το μέλλον
Ο Στέλιος Μπουτάρης, οινοποιός τέταρτης γενιάς, γιός του Γιάννη Μπουτάρη του πρώην δημάρχου Θεσσαλονίκης, είναι ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας Κυρ-Γιάννη από το 2004. Με πτυχίο (BA) στα Μαθηματικά από…
Περί των ηδονών του οίνου
Ah bouteille,ma mie, pourquoi vous videz–vous? «Α, μπουκάλα φίλη μου, γιατί αδειάζεις;» Μολιέρος Μου ζήτησαν να κάνω μια διάλεξη για την ευτυχία. Πάντα τις διαλέξεις μου τις γράφω…