Aleria: O Γκίκας Ξενάκης με νέα καλοκαιρινά μενού αξιώσεων
Από το 2006 που άνοιξε το Aleria, στην πανέμορφη νεοκλασική μονοκατοικία του 19ου αιώνα στο Μεταξουργείο, δεν σταματά να μας εντυπωσιάζει. Ο διακεκριμένος chef Γκίκας Ξενάκης που επιμελείται…
Ανδρέας Θεοδωρακόπουλος: Το μάρκετινγκ της μαγειρικής, της γεύσης και της απόλαυσης
«Βάζετε χόρτα ευωδιαστά: μάραθα, γαλατσίδες, τσόχους, μυρώνια, ασκόλυμπρους, σκαντζίκια, τσιστσιμίδες, τ’ αφήνετε σε χαμηλή πολύ θερμοκρασία, να φύγουν τα πολλά υγρά, να μείνει η ουσία…» Αντώνης Καρτσάκης «Νόστιμη…
Δώρα για foodies, επίδοξους σεφ, μάγειρες και τους λάτρεις των γεύσεων που αγαπάμε
Χριστουγεννιάτικα δώρα για foodies; Ψάξαμε, διαβάσαμε, σκεφτήκαμε και αποφασίσαμε! Το πετυχημένο δώρο για τους λάτρεις της γεύσης και της μαγειρικής είναι να τους εκπλήξετε με κάτι που δεν…