Περί των ηδονών του οίνου
Ah bouteille,ma mie, pourquoi vous videz–vous? «Α, μπουκάλα φίλη μου, γιατί αδειάζεις;» Μολιέρος Μου ζήτησαν να κάνω μια διάλεξη για την ευτυχία. Πάντα τις διαλέξεις μου τις γράφω…
Ποιό κρασί με ποιό φαγητό; Υπερβολή ή ουσία το «food and wine pairing»;
Ποιό κρασί με ποιό φαγητό; Πολύς λόγος για το πάντρεμα γεύσεων στους συνδυασμούς, για το «food and wine pairing»! Εκείνο το φαγητό ταιριάζει με το τάδε κρασί και εκείνο…