Μελιτζάνες και καραμελωμένο χαλούμι στο τηγάνι
Το χαλούμι, το καμάρι της Κύπρου, καταχωρήθηκε επιτέλους, μετά από προσπάθειες χρόνων, από την Ευρωπαϊκή επιτροπή ως προϊόν ΠΟΠ και η Κύπρος είναι η μόνη χώρα στην ΕΕ…
Μελιτζάνες με κατσικίσιο τυρί στο φούρνο
Οι αγαπημένες μελιτζάνες σε ένα πιάτο απλό αλλά τόσο μα τόσο νόστιμο. Εκμεταλλευτείτε τις τελευταίες μελιτζάνες της εποχής και φτιάξτε αυτό το υπέροχο παραδοσιακό φαγητό που αγαπούν όλοι.…
Ρεβίθια με καραμελωμένα κρεμμύδια και μελιτζάνες
Τα ρεβίθια με καραμελωμένα κρεμμύδια, είναι παραδοσιακή συνταγή της Καλύμνου. Εδώ κάναμε παρεμβάσεις. Δεν βάλαμε κανέλα και προσθέσαμε μελιτζάνες. Τα ρεβίθια μας αρέσουν όπως και να είναι μαγειρεμένα.…