Ποιό κρασί με ποιό φαγητό; Υπερβολή ή ουσία το «food and wine pairing»;
Ποιό κρασί με ποιό φαγητό; Πολύς λόγος για το πάντρεμα γεύσεων στους συνδυασμούς, για το «food and wine pairing»! Εκείνο το φαγητό ταιριάζει με το τάδε κρασί και εκείνο…
Save One Seat: Η πρώτη μη κερδοσκοπική ελληνική πλατφόρμα στήριξης των χώρων εστίασης
Ενεργοποιείται για μια ακόμα φορά η πρωτοβουλία του Save One Seat (SOS). Πρόκειται για μια δράση που στόχο έχει να στηρίξει τις επιχειρήσεις εστίασης της χώρας που πλήττονται…
Ξινόμαυρο: Η ερυθρή πληθωρική πολυδυναμική ελληνική ποικιλία με την μοναδική γεύση
Το ξινόμαυρο είναι η πιο ευγενής ερυθρή γηγενής ποικιλία του Ελληνικού αμπελώνα της Βορείου Ελλάδας. Η ονομασία του είναι περιγραφική και προέρχεται από τη σύνθεση των λέξεων όξινο…
Thessaloniki Food Festival: Η Θεσσαλονίκη επενδύει στη γαστρονομία της
Στα πλαίσια του Thessaloniki Food Festival που στόχο έχει την ανάδειξη της Θεσσαλονίκης ως γαστρονομικό προορισμό, οι Thessaloniki Chef Ambassadors, νέοι, ταλαντούχοι chefs από εστιατόρια της πόλης δημιουργούν…