Ένα σημαντικό βιβλίο για τα τυριά της Ελλάδας από τον Ηλία Μαμαλάκη
Ο Ηλίας Μαμαλάκης το πρώτο του βιβλίο για το τυρί το έγραψε το 1999. Στην τότε έρευνα είχε καταγράψει 100 τυριά. Στο νέο του βιβλίο κοντεύει τα 250,…
Ηλίας Μαμαλάκης: “Οι αναμνήσεις ενός μαγειριστή” το πεντανόστιμο νέο βιβλίο ενός ταξιδευτή
Το νέο βιβλίο του Ηλία Μαμαλάκη είναι λαχταριστό και διαβάζεται νεράκι. Σε ταξιδεύει συγκινητικά σε τόπους και ιστορίες, σε εμπειρίες και εικόνες, στον χρόνο, ενω σε κάνει να…
Ο Ηλίας Μαμαλάκης μιλάει για τον Ηλία Μαμαλάκη και μαγειρεύει Λευκαδίτικο Σαβόρο!
Ο Ηλίας Μαμαλάκης είναι γνωστός και δεν χρειάζεται συστάσεις. Έχει δώσει αμέτρητες συνεντεύξεις και μας συντρόφευε για πολλά χρόνια μέσα από τις εκπομπές του, τόσο τις τηλεοπτικές όσο…