Ανδρέας Θεοδωρακόπουλος: Το μάρκετινγκ της μαγειρικής, της γεύσης και της απόλαυσης
«Βάζετε χόρτα ευωδιαστά: μάραθα, γαλατσίδες, τσόχους, μυρώνια, ασκόλυμπρους, σκαντζίκια, τσιστσιμίδες, τ’ αφήνετε σε χαμηλή πολύ θερμοκρασία, να φύγουν τα πολλά υγρά, να μείνει η ουσία…» Αντώνης Καρτσάκης «Νόστιμη…
Σίσσυ Στρανομίτη: Η ακινησία της παύσης και τα πολύτιμα μαθήματα
Η ΕΠΟΧΗ: Η χρονιά που τελειώνει ήταν μια χρονιά-σφραγίδα. Μπήκε σφήνα στη ροή όλων των βεβαιοτήτων μας και αφού αποδιοργάνωσε τον κόσμο ολόκληρο μαζί με τις συντεταγμένες και…