Ο αμπελώνας του Μετσόβου – Κατώγι Αβέρωφ» στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς
Εγκρίθηκαν και εγγράφηκαν στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδας ο αμπελώνας και οι αμπελοοινικές παραδόσεις του Μετσόβου – Κατώγι Αβέρωφ. Το Υπουργείο Πολιτισμού, μέσω της αρμόδιας…
Ξινόμαυρο: Η ερυθρή πληθωρική πολυδυναμική ελληνική ποικιλία με την μοναδική γεύση
Το ξινόμαυρο είναι η πιο ευγενής ερυθρή γηγενής ποικιλία του Ελληνικού αμπελώνα της Βορείου Ελλάδας. Η ονομασία του είναι περιγραφική και προέρχεται από τη σύνθεση των λέξεων όξινο…