Μελιτζάνες και καραμελωμένο χαλούμι στο τηγάνι
Το χαλούμι, το καμάρι της Κύπρου, καταχωρήθηκε επιτέλους, μετά από προσπάθειες χρόνων, από την Ευρωπαϊκή επιτροπή ως προϊόν ΠΟΠ και η Κύπρος είναι η μόνη χώρα στην ΕΕ…
Αφορισμοί για το τυρί
Από ημερόδεντρον αητέ, θέλω να τρώω βαλάνια, Θέλω να τρώω τυρί αλαφιού και γάλα απ΄ άγριο γίδι, Θέλω να ακούω τριγύρω μου πεύκα κι οξιές να σκούζουν, Θέλω…
Violife: Vegan απόλαυση για όλους
Τα προϊόντα Violife συνεχίζουν να παράγονται εδώ και 30 χρόνια στη Δράμα και είναι η ιδανική επιλογή όχι μόνο για τους vegans, αλλά και για όσους θέλουν να…
Ο Ηλίας Μαμαλάκης μιλάει για τον Ηλία Μαμαλάκη και μαγειρεύει Λευκαδίτικο Σαβόρο!
Ο Ηλίας Μαμαλάκης είναι γνωστός και δεν χρειάζεται συστάσεις. Έχει δώσει αμέτρητες συνεντεύξεις και μας συντρόφευε για πολλά χρόνια μέσα από τις εκπομπές του, τόσο τις τηλεοπτικές όσο…
Το Τυροκομείο Κωσταρέλου άνοιξε deli στο Golden Hall
Το Τυροκομείο Κωσταρέλου άνοιξε στο Golden Hall το νέο του κατάστημα, ένα χώρο με αυθεντικό άρωμα παράδοσης και deli χαρακτήρα. Εκεί θα βρείτε τα εκλεκτά τυριά και γαλακτοκομικά…
Σαχάνι, το ιδανικό τυρί για σαγανάκι από το τυροκομείο Κωσταρέλου
Το σαχάνι είναι ένα χειροποίητο παραδοσιακό τυρί από φρέσκο αιγοπρόβειο γάλα εξαιρετικής ποιότητας. Ένα καινούργιο προϊόν, μέρος της σειράς τυριών εκλεκτής παραγωγής του τυροκομείου Κωσταρέλου. της Τζένης Φραγκούλη…
Tυροκομείο Κωσταρέλου 80 χρόνια, τρεις γενιές τυροκόμοι
Φέτος το Tυροκομείο Κωσταρέλου γιορτάζει τα ογδόντα του χρόνια με την τέχνη της παραδοσιακής τυροκόμησης και τις συνταγές του παππού να παράγουν εκτός των άλλων, την βραβευμένη φέτα…