Ο θεσπέσιος χαλβάς του Στέλιου Παρλιάρου
Από Κωνσταντινούπολη σε καταγωγή ο Στέλιος Παρλιάρος, Πολίτικος και ο λευκός, μαλακός και κρεμώδης χαλβάς, του οποίου την συνταγή μοιράζεται μαζί μας! Ο passe-partout χαλβάς (hulw στα αραβικά που…
Glögg, το ζεστό γλυκό κρασί των Χριστουγέννων που ζεσταίνει σώμα και ψυχή και είναι θεραπευτικό (+2 εύκολες συνταγές)
Το Glögg, το ζεστό γλυκό κρασί είναι το εορταστικό ποτό των Χριστουγέννων στην βόρεια Ευρώπη και ειδικότερα στην Σουηδία. Είναι αρωματικό, έχει σιγοβράσει με μπαχαρικά και ξηρούς καρπούς…
Ανάποδο κέικ μήλου με ξηρούς καρπούς
Ένα ανάποδο κέικ μήλου με ξηρούς καρπούς, που μοσχοβολάει σαν μελομακάρονο. Έχει τα ίδια μυρωδικά και μελωμένη γεύση λόγω μήλου. Υπέροχο να το βλέπεις, ακόμα πιο υπέροχο να…
Επτανησιακό σταφιδοκέικ της κυρίας Εύας, χωρίς αβγά
Δεν είναι το κλασικό σταφιδοκέικ με καλαμποκάλευρο, το γνωστό ως μπομπότα γλυκιά. Είναι ένα πεντανόστιμο σταφιδοκέικ με αλεύρι, σιμιγδάλι και με ένα συστατικό που κάνει όλη την διαφορά.…