Παραδοσιακό πεντανόστιμο Σουηδικό Χριστουγεννιάτικο ψωμί

Το παραδοσιακό πεντανόστιμο Σουηδικό Χριστουγεννιάτικο ψωμί γίνεται από αλεύρι απλό και σίκαλης, με πετιμέζι ή μέλι και αρώματα μπαχαρικών. Ανάλογα από ποιο μέρος της Σουηδίας προέρχεται η συνταγή,…

Στοκχόλμη: Η must η επίσκεψη στο Skansen!

Το Skansen, είναι το παλαιότερο υπαίθριο μουσείο στον κόσμο. Βρίσκεται στο νησί Djurgården στη Στοκχόλμη της Σουηδίας και άρχισε να δέχεται κόσμο στις 11 Οκτωβρίου 1891. Σκοπός του…

Το Σκανδιναβικό design στο Σύγχρονο Εικαστικό Κόσμημα

To Σκανδιναβικό design ( Δανία, Φινλανδία, Ισλανδία, Νορβηγία και Σουηδία) έχει τις ρίζες του στις αρχές του 20ου αιώνα και αναπτύχθηκε ιδιαίτερα την δεκαετία του 1950 παράλληλα με…

Ταξίδι στην δική μου Στοκχόλμη! Που πάω, τι κάνω, που πίνω καφέ, που τρώω και τι!

Οι περισσότεροι από εμάς συνδέουν τη Στοκχόλμη με χαμηλές θερμοκρασίες, ψυχρούς και απόμακρους ανθρώπους, ακρίβεια. Συνήθως εμπεριέχεται ως επίσκεψη σε οργανωμένα 10ήμερα ταξίδια στην Σκανδιναβία, μαζί με την…

Η κουλτούρα του ψωμιού στη Σουηδία και το υπέροχο μοσχομυριστό ψωμί τους χωρίς φούσκωμα

Η σκανδιναβική κουλτούρα του ψωμιού εντοπίζεται από τους προϊστορικούς ακόμα χρόνους τοποθετώντας το ψωμί ως το κύριο μέριος του γεύματος, μέχρι τα τέλη του 18ου αιώνα. Τον 19ο…

Uppsala: Η κούκλα πόλη με το παλαιότερο Πανεπιστήμιο στη βόρεια Ευρώπη και τους σημαντικούς επιστήμονες

Η Uppsala βρίσκεται στην κεντρική Σουηδία, 70χλμ βόρεια της πρωτεύουσας της Σουηδίας, Στοκχόλμης. Είναι η τέταρτη σε μέγεθος πόλη της Σουηδίας, είναι πανέμορφη, πανεπιστημιούπολη, ποδηλατούπολη (όλοι κυκλοφορούν με…

Νορβηγία: Στα νησιά Lofoten για το βόρειο σέλας και αρκτική ψαρόσουπα με φύκια

Τα νησιά Lofoten, στο αρχιπέλαγος στην περιοχή Nordland της Νορβηγίας, είναι ένας από τους πιο ελκυστικούς ταξιδιωτικούς προορισμούς στον κόσμο για όσους αναζητούν  φύση που κόβει την ανάσα…

Στοκχόλμη: Η φημισμένη κλειστή αγορά Östermalms Saluhall ανακαινίστηκε και εντυπωσιάζει

Ο δήμος της Στοκχόλμης ανακαίνισε πρόσφατα την κλειστή αγορά Östermalms Saluhall, έναν από τους σημαντικότερους χώρους εστίασης και φαγητού στον κόσμο. Το έργο της ανακαίνισης που διήρκεσε πάνω…

Σουηδική σάλτσα μουστάρδας για τον σολωμό

Αυτή η Σουηδική σάλτσα μουστάρδας, συνήθως σερβίρεται με gravad lax, που είναι σολωμός ψημένος σε ζάχαρη, αλάτι και άνηθο. Μια χαρά όμως ταιριάζει και με τον ψητό σολωμό,…

Ρυζοπιτάκια από τη Φινλανδία

Τα ρυζοπιτάκια με καταγωγή από τη Φινλανδία – τα Κarjalan piirakat όπως ονομάζονται εκεί – Karelian pies στα αγγλικά, είναι εθνικό παραδοσιακό γλυκό της Φινλανδίας και προέρχονται από…