Μελιτζάνες και καραμελωμένο χαλούμι στο τηγάνι
Το χαλούμι, το καμάρι της Κύπρου, καταχωρήθηκε επιτέλους, μετά από προσπάθειες χρόνων, από την Ευρωπαϊκή επιτροπή ως προϊόν ΠΟΠ και η Κύπρος είναι η μόνη χώρα στην ΕΕ…
Ένα ρόδι την ημέρα…
Tο ρόδι είναι εξαιρετικά πλούσια πηγή σε διατροφικά και θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, μεταλλικά ιχνοστοιχεία και ωφέλιμες ουσίες και όλα αυτά με πολύ λίγες θερμίδες! Η χημική σύσταση…
Ελληνικό Ρόδι, η σούπερ θεραπευτική τροφή
Το ρόδι είναι ένας πολύτιμος καρπός, τον οποίο όλοι θα πρέπει να εντάξουν στη διατροφή τους, ενώ ο χυμός ρόδι μπορεί να αποτελεί ένα πολύτιμο βοήθημα για μία…
Glögg, το ζεστό γλυκό κρασί των Χριστουγέννων που ζεσταίνει σώμα και ψυχή και είναι θεραπευτικό (+2 εύκολες συνταγές)
Το Glögg, το ζεστό γλυκό κρασί είναι το εορταστικό ποτό των Χριστουγέννων στην βόρεια Ευρώπη και ειδικότερα στην Σουηδία. Είναι αρωματικό, έχει σιγοβράσει με μπαχαρικά και ξηρούς καρπούς…
Πολύσπορη σαλάτα με ντρέσινγκ ροδιού από την 3αλφα και την σεφ του Κιουζίν Λένα Σφυρόερα
Η πολύσπορη σαλάτα με ντρέσινγκ ροδιού είναι ένα από τα πιάτα που δημιούργησε η σεφ Λένα Σφυρόερα, στο εστιατόριο Κιουζίν μεταμορφώνοντας τα παραδοσιακά όσπρια 3αλφα, σε πιάτα δημιουργικής γαστρονομίας. Γεύσεις και…