Τα ρεβίθια των Γρεβενών έχουν ιστορία και υπερέχουν
Η Περιφερειακή Ενότητα Γρεβενών είναι η κατεξοχήν περιοχή καλλιέργειας ρεβιθιών στην Ελλάδα, εδώ και πολλά χρόνια. Η περιοχή των Γρεβενών είναι ορεινή με καταπράσινα δάση και βιοποικιλότητα. Η καλλιέργεια ρεβιθιών χρονολογείται…
Tραγανά ρεβίθια στον φούρνο με 2 υλικά!
Αν μετράτε και το αλάτι, τότε τα υλικά είναι 3! Απίθανη γεύση, μοναδικά τραγανά, εξαιρετικό σνακ, αλλά και συμπλήρωμα σε σαλάτες. Βράζετε όσα ρεβίθια θέλετε. Να είναι μαλακά…
Χούμους με παντζάρια
Το κλασικό και αγαπημένο χούμους παίρνει υπέροχο χρώμα και γεύση από τα παντζάρια. Φτιάχνεται εύκολα και συνοδεύει σχεδόν τα πάντα. Υπέροχο σνακ σαν άλειμμα σε ψωμί ή φρυγανιές,…
Γλυκόξινα ρεβίθια
Ποιός δεν αγαπάει τα ρεβίθια; Σε αυτή την συνταγή παντρεύονται με μια υπέροχη γλυκόξινη σάλτσα στην απλή εκδοχή της, μαζί με καρότο και πιπεριά. Πρόκειται για συνταγή που…
Aπό την Barilla όσπρια σε σχήμα ζυμαρικού! (συνταγές + διατροφικά στοιχεία)
H Barilla φέρνει μια διαφορετική γευστική εμπειρία στο τραπέζι σας. Μια νέα σειρά προϊόντων από 100% αλεύρι ρεβιθιού ή κόκκινης φακής. Μία νέα προϊόντική κατηγορία που κρύβει όλα…
Λεμονάτη ρεβιθόσουπα με σπανάκι, τζίντζερ και κουρκουμά
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι γιατί ο συνδυασμός ρεβίθια σπανάκι είναι κλασικός και μοναδικός σε νοστιμιά και οφέλη. Με τα κρύα λοιπόν ακόμα να κρατούν, η ζεστή θρεπτική, υγιεινή αυτή…
Πολύσπορη σαλάτα με ντρέσινγκ ροδιού από την 3αλφα και την σεφ του Κιουζίν Λένα Σφυρόερα
Η πολύσπορη σαλάτα με ντρέσινγκ ροδιού είναι ένα από τα πιάτα που δημιούργησε η σεφ Λένα Σφυρόερα, στο εστιατόριο Κιουζίν μεταμορφώνοντας τα παραδοσιακά όσπρια 3αλφα, σε πιάτα δημιουργικής γαστρονομίας. Γεύσεις και…
Χούμους αβοκάντο με ταχίνι και τσιπς φούρνου γλυκοπατάτας (Νάξου)
ο χούμους αβοκάντο με ταχίνι θα το λατρέψετε. Τα τσιπς γλυκοπατάτας είναι τέλεια! Και όσο για το πόσο υγιεινά είναι; Δυναμίτης! Τα αβοκάντο είναι ιδιαίτερα θρεπτικά, είναι πλούσια…
Ρεβίθια με καραμελωμένα κρεμμύδια και μελιτζάνες
Τα ρεβίθια με καραμελωμένα κρεμμύδια, είναι παραδοσιακή συνταγή της Καλύμνου. Εδώ κάναμε παρεμβάσεις. Δεν βάλαμε κανέλα και προσθέσαμε μελιτζάνες. Τα ρεβίθια μας αρέσουν όπως και να είναι μαγειρεμένα.…
Σαλάτες χειμωνιάτικες και υγιεινές
Σαλάτες θρεπτικές, νόστιμες, με όσπρια και χειμωνιάτικα λαχανικά, ξηρούς καρπούς και φυσικά με παρθένο ελαιόλαδο, και καλό ξύδι. Ότι πρέπει για τις κρύες μέρες που έρχονται. της Πολυξένης…