Η πανέμορφη Μπριζ, τα τηγανιτά ψαράκια και η πατάτα από το Περού
Η πανέμορφη μεσαιωνική πόλη Μπριζ, γνωστή ως Βενετία του Βορρά (όπως το Αμστερνταμ και η Στοκχόλμη), με ιστορικό κέντρο υπό την προστασία της Unesco, φημίζεται για τις μπύρες…
Λευκαδίτικο Σοφιγάδο με κυδώνια και κανελογαρίφαλα
Το Λευκαδίτικο σοφιγάδο, αλλιώς το στιφάδο του νησιού, έχει προέλευση και όνομα ιταλικό, κατάλοιπο της Ενετοκρατίας. Είναι η εποχή του, καθώς μαγειρεύεται με κυδώνια (λόγω έλλειψης εκείνα τα…