Μια σπουδαία κοτόπιτα

Υγιεινή και πεντανόστιμη κοτόπιτα, πλούσια σε αρώματα, εθιστική γεύση, με κριτσανιστό χωριάτικο χοντρό φύλλο, είναι μια από τις αγαπημένες μας πίτες. Εξαιρετική λύση για τραπέζια και καλέσματα, για…

Κεφαλονίτικη κρεατόπιτα με αρνί

Πεντανόστιμη παραδοσιακή Κεφαλονίτικη κρεατόπιτα με το το αρνί που περισσεύει από το ψητό της Κυριακής ή τα Πασχαλιάτικα σουβλίσματα . Χορταστική, με ένα υπέροχο χειροποίητο φύλλο κουρού, πλούσια…

Καρδιτσιώτικος πλαστός με σπανάκι και καλαμποκάλευρο (χωρίς χυλό, χωρίς φύλλο)

Τραγανός πλαστός με σπανάκι, είναι υπέροχη πίτα αδυναμία, που έχω μάθει από το σόι της θείας μου, από την Θεσσαλία. Απίστευτα εύκολο, λατρεμένη νοστιμιά. Γίνεται λεπτό οπότε το…