Ο χαλβάς Φαρσάλων έχει ιστορία!

Ο χαλβάς Φαρσάλων, γνωστός και ως σαπουνέ έχει την ιστορία του. Δεν είναι γνωστό πότε ακριβώς εισήλθε στην περιοχή, με πιθανότερο τα τέλη του 12ου αιώνα, σύμφωνα με κάποιους…

Το πράσινο πέτρωμα της Λάρισας που “έντυσε” την Αγιά Σοφιά!

Οι πιο σημαντικοί κίονες σε αριθμό (64) και μέγεθος, στο ναό της Αγίας Σοφίας στην Κωνσταντινούπολη, είναι κατασκευασμένοι από τον το πράσινο πέτρωμα της Λάρισας, γνωστό ως «Πράσινος…

Καρδιτσιώτικος πλαστός με σπανάκι και καλαμποκάλευρο (χωρίς χυλό, χωρίς φύλλο)

Τραγανός πλαστός με σπανάκι, είναι υπέροχη πίτα αδυναμία, που έχω μάθει από το σόι της θείας μου, από την Θεσσαλία. Απίστευτα εύκολο, λατρεμένη νοστιμιά. Γίνεται λεπτό οπότε το…