Το μεγάλο φινάλε του διαγωνισμού S.Pellegrino Young Chef διεξάγεται στο Μιλάνο, από τις 11 έως τις 13 Μαΐου. 21 ταλαντούχοι νέοι Σεφ από όλες τις γωνιές του κόσμου θα αναδείξουν τις μαγειρικές τους ικανότητες και τη δημιουργικότητά τους διεκδικώντας το υψηλού κύρους βραβείο S.Pellegrino Young Chef 2018. Το μεγάλο φινάλε θα σηματοδοτήσει την κορυφαία στιγμή της Εβδομάδας Γαστρονομίας που πραγματοποιείται στο Μιλάνο, μία γευστική εκδήλωση διάρκειας επτά ημερών η οποία μετατρέπει το Μιλάνο, μία πόλη ήδη γνωστή για τη μόδα και το design, σε γαστρονομική πρωτεύουσα της Ιταλίας.
Η Κωνσταντίνα Βούλγαρη–Κοντεσοπούλου θα εκπροσωπήσει τις Χώρες της Μεσογείου, καθώς αναδείχθηκε νικήτρια στον Τοπικό Διαγωνισμό. Mε την υποστήριξη και την καθοδήγηση του μέντορά της, σεφ Νίκου Ρούσσου, η Κωνσταντίνα ήδη προετοιμάζεται πυρετωδώς για τον Παγκόσμιο Τελικό με στόχο να εξελίξει το signature πιάτο της “Ελλήνων Γεύσεις”, που είναι εμπνευσμένο από τα Ελληνικά προϊόντα που χρησιμοποιούσαν οι αρχαίοι Έλληνες στη διατροφή τους και αποτελεί μια ωδή στις γαστρονομικές ρίζες της χώρας μας.
Για να κερδίσουν το πολυπόθητο βραβείο, οι νέοι Σεφ θα προετοιμάσουν και θα παρουσιάσουν τα πιάτα που θα φέρουν την υπογραφή τους, σε μία διακεκριμένη επιτροπή επτά παγκοσμίως γνωστών Σεφ, γνωστοί ως οι «Επτά Σοφοί», η οποία συμπεριλαμβάνει τους Annie Féolde, Virgilio Martínez, Paul Pairet, Brett Graham, Ana Roš, Dominique Crenn και Margarita Forés. Μετά από την λεπτομερειακή αξιολόγησή τους με βάση τα κριτήρια των πέντε «Χρυσών Κανόνων», δηλαδή των συστατικών, των ικανοτήτων, της πρωτοτυπίας, της εμφάνισης και του μηνύματος, ένας μοναδικός νικητής θα επιλεγεί και θα πάρει το στέμμα του S. Pellegrino Young Chef 2018.
Φέτος θα δοθεί το ειδικό βραβείο «Fine Dining Lovers People’s Choice Award» στον διαγωνιζόμενο που συγκέντρωσε τις περισσότερες ψήφους του κοινού παγκοσμίως. Για να ψηφίσετε την αγαπημένη σας Ελληνίδα Young Chef, Κωνσταντίνα Βούλγαρη-Κοντεσοπούλου, δεν έχετε παρά να επισκεφθείτε τον σύνδεσμο www.finedininglovers.com/peoples-choice-award/.
Ακολουθείστε τον σύνδεσμο www.finedininglovers.com και το hastag #SPYoungChef για να μην χάσετε στιγμή από την εκδήλωση!
