5 ανοιξιάτικα Signature Cocktails δια χειρός Πάνου Κανατσούλη
Ανοιξιάτικα Signature Cocktails @ Home, φρέσκα και δροσερά, από την κορυφαία πλατφόρμα World Class by Diageo που μεταξύ άλλων αναδεικνύει κάθε χρόνο τους κορυφαίους bartenders του πλανήτη. Η…
Λεμονάτη ρεβιθόσουπα με σπανάκι, τζίντζερ και κουρκουμά
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι γιατί ο συνδυασμός ρεβίθια σπανάκι είναι κλασικός και μοναδικός σε νοστιμιά και οφέλη. Με τα κρύα λοιπόν ακόμα να κρατούν, η ζεστή θρεπτική, υγιεινή αυτή…
Τονοσαλάτα με λαχανίδες (παραπούλια), γίγαντες και μια ομελέτα
Τέλεια τονοσαλάτα με λαχανίδες ή αλλιώς παραπούλια, γιατί καιρός φέρνει τα λάχανα καιρός τα παραπούλια και ο καιρός τα έφερε. Ψάξτε στις λαϊκές γιατί δεν είναι πολλοί οι…
Κεφτεδάκια μπρόκολου με κινόα
Υπέροχη νοστιμιά αυτά τα κεφτεδάκια μπρόκολου με κινόα. Υγιεινά, χορταστικά και πειρασμός τα άτιμα! Λιχουδιά υγιεινή, που δεν της αντιστέκεσαι εύκολα. Γεμίζουν τέλεια αραβικές πιτούλες μαζί με σαλάτα…
Βελουτέ σούπα σπανάκι με σοταρισμένα πικάντικα ρεβίθια και μπέικον
Πράσινη δύναμη αυτή η βελουτέ σούπα σπανάκι. Πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Απίστευτα νόστιμη και ζευγαρώνει τέλεια με τα σοταρισμένα πικάντικα ρεβίθια και το τραγανό μπέικον.…
Βραστοί ζοχοί σαλάτα με φακές μπελούγκα, για υγεία και δύναμη
Οι βραστοί ζοχοί σαλάτα, είναι μια Χειμωνιάτικη παραδοσιακή και αγαπημένη σαλάτα, που τρώνε συνήθως οι “μεγάλοι” και αποφεύγουν τα παιδιά. Συνηθισμένο βραστερό φαγητό των γιαγιάδων μας, που συνδύαζαν…
Καρδιτσιώτικος πλαστός με σπανάκι και καλαμποκάλευρο (χωρίς χυλό, χωρίς φύλλο)
Τραγανός πλαστός με σπανάκι, είναι υπέροχη πίτα αδυναμία, που έχω μάθει από το σόι της θείας μου, από την Θεσσαλία. Απίστευτα εύκολο, λατρεμένη νοστιμιά. Γίνεται λεπτό οπότε το…
Λαχανόπιτα (κυριολεκτικά), με πλιγούρι και φύλλο κουρού
Η πιο νόστιμη λαχανόπιτα (με άσπρο λάχανο) που έχετε φάει ποτέ! Μια υπέροχη γέμιση, σ’ένα φύλλο κουρού τραγανό με αλεύρι ολικής άλεσης (κρατήστε την συνταγή και γι’άλλες πίτες),…
Βελούδινος πουρές κουνουπίδι με σκόρδο και δενδρολίβανο
Λαχταριστός πουρές κουνουπίδι, κρεμώδης, βελούδινος, και δεν καταλαβαίνεις ότι είναι φτιαγμένος από κουνουπίδι. Τόσο μα τόσο εύκολος και νόστιμος που θα σας ενθουσιάσει. Έχει την υφή πουρέ πατάτας…
Η τέλεια Ηπειρώτικη αλευρόπιτα με ντοματίνια
Η Ηπειρώτικη αλευρόπιτα είναι η πιο εύκολη και νόστιμη πίτα που υπάρχει. Ελληνική cucina povera που λατρεύουμε. Χυλός, τυρί, λάδι και στον φούρνο. Σε μεγάλο ταψί πάντα, για…