Κεφαλονίτικη κρεατόπιτα με αρνί
Πεντανόστιμη παραδοσιακή Κεφαλονίτικη κρεατόπιτα με το το αρνί που περισσεύει από το ψητό της Κυριακής ή τα Πασχαλιάτικα σουβλίσματα . Χορταστική, με ένα υπέροχο χειροποίητο φύλλο κουρού, πλούσια…
Ελληνικό Ρόδι, η σούπερ θεραπευτική τροφή
Το ρόδι είναι ένας πολύτιμος καρπός, τον οποίο όλοι θα πρέπει να εντάξουν στη διατροφή τους, ενώ ο χυμός ρόδι μπορεί να αποτελεί ένα πολύτιμο βοήθημα για μία…
Γιατί “επιβάλλεται” να τρώτε μαύρη σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα είναι γνωστή από το 2000 π.Χ., εποχή που οι Μάγια στην Κεντρική Αμερική την κατανάλωναν ως ένα πικρό ποτό (που έχει υποστεί ζύμωση), αναμειγμένο με…
Παξαμάς όπως παξιμάδι – Συνταγή για σάντουιτς με κοτόπουλο σνίτσελ με Παξαμά Καραμολέγκος και μαρμελάδα από πιπεριά Φλωρίνης
Παξαμάς είναι το παξιμάδι και η ιστορία λέει ότι τον 1ο αιώνα μ.Χ., ο Λόγιος Παξαμάς ή Πάξαμος από τη Βοιωτία πρότεινε να ψήνεται δύο φορές ο άρτος ώστε να…
Λαζάνια με λαχανικά κατεψυγμένα και κρέμα τυριού, της ευκολίας
Όταν θέλετε να φτιάξετε ένα ευπαρουσίαστο φαγητό για πολλούς, αλλά δεν έχετε χρόνο, η λύση είναι τα λαζάνια με λαχανικά κατεψυγμένα και μια υπέροχη κρέμα τυριού, τύπου μπεσαμέλ…
5 ανοιξιάτικα Signature Cocktails δια χειρός Πάνου Κανατσούλη
Ανοιξιάτικα Signature Cocktails @ Home, φρέσκα και δροσερά, από την κορυφαία πλατφόρμα World Class by Diageo που μεταξύ άλλων αναδεικνύει κάθε χρόνο τους κορυφαίους bartenders του πλανήτη. Η…
Τροφές “γροθιά” στον καρκίνο και νέα στοιχεία έκπληξη
Τροφές “γροθιά” στον καρκίνο, φρούτα και λαχανικά, πως και γιατί με τις φυτοχημικές ουσίες τους, θωρακίζουν τον οργανισμό απέναντι σε μορφές κακοήθειας, με αποτελέσματα που σύμφωνα με ερευνητικά δεδομένα,…
Στη Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου η φιλοσοφία του Βολιώτικου Τσιπουράδικου με τον Γρηγόρη Χέλμη
Οι εκδηλώσεις στη Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου συνεχίζονται την Τρίτη 13 Μαρτίου που είναι αφιερωμένη στην όλη φιλοσοφία και τη λογική που διέπει το Βολιώτικο Τσιπουράδικο, και στους δυο…
Λεμονάτη ρεβιθόσουπα με σπανάκι, τζίντζερ και κουρκουμά
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι γιατί ο συνδυασμός ρεβίθια σπανάκι είναι κλασικός και μοναδικός σε νοστιμιά και οφέλη. Με τα κρύα λοιπόν ακόμα να κρατούν, η ζεστή θρεπτική, υγιεινή αυτή…
Η μακροβιοτική διατροφή παραμένει εναλλακτική πρόταση υγείας και ευεξίας
Η μακροβιοτική διατροφή είναι μια διατροφική πρόταση, που ακολουθεί τους ρυθμούς της φύσης και συνδέεται άμεσα με τα προϊόντα της γης – κυρίως τα δημητριακά, ιδιαίτερα δημοφιλής από…